• Opskrifter,  Vegetarretter

    Grøntsags/paprika Ragoûter

    I tænker nok, hvad i alverden det er for en ret, og hun har da stavet forkert osv. Men nej, det er med fuldt overlæg. For en ret, der er speciel, skal da også have en speciel titel, tænker jeg. Er du franskmand, så har du nok allerede regnet den ud, men til de af jer der ikke er franskmænd,…

  • TING OG TANKER

    Vægttab – Ser du dig selv med de rigtige briller?

    Jeg er idag blevet inspireret eller nærmere sagt, har jeg følt mig motiveret for at dele noget af min historie, til dem som måtte have lyst til at læse den.Min motivering kommer af, at der er så mange, som er fokuseret på at tabe sig, gå på diverse kure, og som falder for det ene slankekoncept efter det andet, fordi…

  • BAGVÆRK,  Desserter

    Sukkerfri Roulade.

    Jeg kan huske, da jeg var barn, så lavede jeg altid roulader med hindbærmarmelade, og de blev altid helt perfekte – hvordan jeg lavede dem, det husker jeg ikke. Og mine forsøg med at lave dem i dag,- de er ikke altid lige heldige – jeg kan slet ikke huske, hvor besværligt det var, når dejen skulle rulles sammen. Jeg…

  • Hverdagen

    På hyggetur til Bella og ugen der gik.

    Denne her uge startede faktisk helt stille og roligt med en tur til kiropraktoren. Jeg har et knæ med en hulens masse muskelinfiltrationer, som løber fra lysken, ned gennem knæet og videre ned i læggen. Nu kan jeg hverken sidde på knæ eller gå i hug. Hvis jeg forsøger, så kommer jeg altså ikke op igen. Medmindre at jeg ruller…

  • Hverdagen

    Noget at skrive om…

    I dag er der dømt langsom søndag, alt imens stormen rusker godt i træerne. Jeg sidder med morgenkaffe nummer to og er endnu ikke nået til at gide åbne køleskabet for at tage mig lidt mad, selvom maven rumler lidt efter noget at spise. Og ja, de andre sover endnu, så stilheden og lyden fra blæsten den nyder jeg i…

  • BAGVÆRK,  Desserter

    Mazarin Petit four med nougatcreme.

    Min mindste søn fyldte 18 år, og traditionen tro så må han jo vælge, hvad der skal serveres på den store dag. Nu er han en meget beskeden ung mand, så det var ikke de store armbevægelser, der fyldte i hans ønsker. Han ønskede blot, at der blev serveret mørbradbøf med bløde løg og en hjemmelavet peanutbuttercup kage i gigant…

  • Rester, undgå madspild.,  Smoothies

    Yellow greenie smoothie.

    Jeg sidder her i min morgenkåbe og skal til at starte dagen med en smoothie, som jeg lavede mig i går. Jeg havde en masse frugter og grønt, som skulle bruges inden det passerede brugsdatoen… Og nøj for en lækkerhed det blev 😀 Ærligt, så tror jeg faktisk, at det er den bedste grønne smoothie, som jeg har lavet til…

  • BAGVÆRK

    Koldt hævet øko-nomaboller.

    Januar måned er mega sparetider hos os og formodentlig hos størstedelen af befolkningen. Så hvor der spares kan, er nok meget kærkomment hos de fleste. Det er dét ihvertfald hos os, det vil jeg ikke lægge skjul på 😉 Så man må jo være kreativ, når manden siger, at han skal lave jagt morgenmad og middag for ca. 16 personer,…