• Supper.,  Vegetarretter

    Vegetarisk thaisuppe med karry.

    Suppedage skal der bare til nogen gange. Dog mætter suppe sjældent særlig længe ad gangen, men denne her er bare lidt mere end en almindelig suppe. Den er ihvertfald gået hen og blevet en af vores favoritter herhjemme. Måske den også kan blive din? Jeg gider egentlig ikke skrive så meget om den, da opskriften i sig selv er lidt…

  • Vegetarretter

    Onepot nudler med edamebønner.

    Okay, vi er gået all vegan herhjemme. Ærlig talt, så havde jeg aldrig troet at jeg skulle blive bidt af de vegetariskeretter og aldrig i mit liv troet at de kunne måle sig med de vanlige kødretter som man har serveret dag ud og dag ind, gennem hele ens liv. Men jo, det kan man så godt. Jeg er fuldstændigt…

  • Vegetarretter

    Vegansk onepot karryret.

    Denne her ret skal hverken have en forklaring eller noget som helst andet. Den skal bare laves og nydes på bedste manér, for den smager helt vildt lækkert, hvis jeg selv skal sige det. Billedet giver ikke retten den opmærksomhed den fortjener, men hvis i ser bort fra det, så synes jeg bare at i skal sætte i gang og…

  • Salater året rundt,  Vegetarretter

    Tomatsalat med avokado.

    Uhmm, tomatsalat som tilbehør til alverdens retter, det kan pifte selv det kedeligste måltid op. Det synes jeg ihvertfald. Og så er det både hurtigt og nemt at lave og personligt, så elsker jeg når maden er lige til, samtidig med at den smager fantastisk. Tomatsalaten er 100% vegansk, så her kan alle også være med. Men selvom den er…

  • Opskrifter,  Vegetarretter

    Grøntsags/paprika Ragoûter

    I tænker nok, hvad i alverden det er for en ret, og hun har da stavet forkert osv. Men nej, det er med fuldt overlæg. For en ret, der er speciel, skal da også have en speciel titel, tænker jeg. Er du franskmand, så har du nok allerede regnet den ud, men til de af jer der ikke er franskmænd,…