Sprød efterårssalat med det grove og det søde.
Hvis der er en årstid jeg er særlig vild med, så er det efteråret. Alle de smukke farvenuancer som træerne på skønneste vis kan fremtrylle og bladene som drysser ned og lægger sig som et smukt farverigt tæppe på jorden, det er magisk. Vejrskiftet kan vi diskutere, men jeg er vild med uldne striktrøjer, varme sokker og tændte stearinlys. Okay,…
Tomatsalat med avokado.
Uhmm, tomatsalat som tilbehør til alverdens retter, det kan pifte selv det kedeligste måltid op. Det synes jeg ihvertfald. Og så er det både hurtigt og nemt at lave og personligt, så elsker jeg når maden er lige til, samtidig med at den smager fantastisk. Tomatsalaten er 100% vegansk, så her kan alle også være med. Men selvom den er…
En håndfuld salat af format!
Hvem elsker ikke en salat, der er grøn, men smager som regnbuen? Ahh okay, det lød lidt corny, men ikke desto mindre smager denne her grønne salat af mere end bare grønt. Den er nem og hurtig, og her behøver man ikke at veje med andet end øjemålet. Nemt ik? Som sagt er jeg stadig lidt inde på den der…
Efterårssalat med appelsinfilet
At kunne sætte tænderne i grove salater, tunge rodfrugter, saftige appelsiner og alt hvad der ellers hører til af naturens lækkerier på denne årstid, synes jeg er helt fantastisk. Ikke nok med at man går væk fra de lette salater og retter, så kommer kreativiteten også over i et nyt spor, og man skal til at tænke anderledes, jeg elsker…
1 – 2 – 3 Laksesalat
Når man har travlt, så må det gerne være nemt og hurtigt. Sådan er det i hvert fald hjemme hos os. Samtidig, så må det jo gerne være sundt og mættende, ikke? I såfald, kan jeg klart anbefale denne her salat. Den er både hurtig og nem at lave – det er derfor, jeg kalder den 1 – 2 –…
