• Drinks til varme og kolde dage

    Hjemmelavet Gingerbeer.

    Hvis I har det ligesom mig med ingefær, så er denne her altså helt igennem en fantastisk tørstslukker. Men den er også god, hvis du bare er til en lækker drinks uden alkohol. Ja, eller “bare fordi” dagene, du ved. Den er god til det hele faktisk. Så det er kun op til dig, hvad du har lyst til, men…

  • Konfekt,  Snacks

    Peanut krabater med chokoladeovertræk.

    Jeg er personligt ikke vild med peanutbutter – peanuts med salt, dem kan jeg spise, men peanutbutter, adder badder, det har jeg altid syntes var lidt opreklameret. Altså, lige indtil jeg smagte de her krabater. For de er virkelig gode, og så er de mega nemme at lave, for ikke at nævne at de er sunde – ikke dermed sagt…

  • Opskrifter,  Vegetarretter

    Grøntsags/paprika Ragoûter

    I tænker nok, hvad i alverden det er for en ret, og hun har da stavet forkert osv. Men nej, det er med fuldt overlæg. For en ret, der er speciel, skal da også have en speciel titel, tænker jeg. Er du franskmand, så har du nok allerede regnet den ud, men til de af jer der ikke er franskmænd,…

  • BAGVÆRK,  Desserter

    Sukkerfri Roulade.

    Jeg kan huske, da jeg var barn, så lavede jeg altid roulader med hindbærmarmelade, og de blev altid helt perfekte – hvordan jeg lavede dem, det husker jeg ikke. Og mine forsøg med at lave dem i dag,- de er ikke altid lige heldige – jeg kan slet ikke huske, hvor besværligt det var, når dejen skulle rulles sammen. Jeg…

  • BAGVÆRK,  Desserter

    Mazarin Petit four med nougatcreme.

    Min mindste søn fyldte 18 år, og traditionen tro så må han jo vælge, hvad der skal serveres på den store dag. Nu er han en meget beskeden ung mand, så det var ikke de store armbevægelser, der fyldte i hans ønsker. Han ønskede blot, at der blev serveret mørbradbøf med bløde løg og en hjemmelavet peanutbuttercup kage i gigant…

  • Rester, undgå madspild.,  Smoothies

    Yellow greenie smoothie.

    Jeg sidder her i min morgenkåbe og skal til at starte dagen med en smoothie, som jeg lavede mig i går. Jeg havde en masse frugter og grønt, som skulle bruges inden det passerede brugsdatoen… Og nøj for en lækkerhed det blev 😀 Ærligt, så tror jeg faktisk, at det er den bedste grønne smoothie, som jeg har lavet til…

  • Smoothies

    Hulk smoothie.

    Jeg når sjældent at få de anbefalede mængder grøntsager og frugter, som man skal have, da jeg simpelthen begynder at kede mig under tyggeriet. Så smoothies har altid været fortrukket frem for det spiselige, når jeg lige er i humør til at indtage de anbefalede mængder af alt det grønne, plus frugterne. Men jeg er også typen, der glemmer at…