Drinks til varme og kolde dage

Strawberry daiquiri day

Solen skinner højt på himlen, og varmen stikker i huden, og med dage som dem så må man gerne forkæle sig selv med en iskold forfriskning som en strawberry daiquiri. Samtidig er vi så heldige, at Henriks forældre har en jordbær plantage, så vi har altid fryseren fuld af jordbær, og de skal jo ikke alle kun bruges til marmelade og grød 😉

Jeg har ellers aldrig forsøgt mig med selv at lave drinks, det har andre altid fået lov til – det er jo nemmere at drikke dem end at lave dem, ik? Og strawberry daiquiri er nu min yndlings, næst efter pína colada. Når det så er sagt, så er der mange måder at lave dem på, og nogle er bedre end andre, må jeg sige. Men denne her går man ikke galt i byen med, og den kan tilmed laves i en alkoholfri version og smager mindst ligeså godt som den med alkohol.

Ingrediensliste til 2 personer

Strawberry Daiquiri med alkohol: En god blender – jeg bruger en almindelig smoothie togoo blender og den fungerer fremragende til formålet

  • 15 frosne jordbær
  • 4 cl lime juice – enten Rose´s limejuice eller friskpresset
  • 4 cl Rose´s strawberry juice
  • 4 cl hvid rom
  • 3 spsk flormelis
  • Vand eller appelsin juice efter behov

Sådan gør du:

  1. Det hele, foruden vand/apppelsin juice, kommes i blenderen – først jordbær, så flormelis og herefter det flydende. Det blendes til en cremet konsistens. Bliver det “tørt” tilsætter du lidt ekstra væske, lidt ad gangen, til du rammer den ønskede konsistens.
  2. Hæld det op i dit yndlingsglas og pynt med et frisk blad mynte, sæt dig med din yndlingsperson(er) på terrassen og så er der kun tilbage at sige skååål.

Ingrediensliste til 2 personer uden alkohol. 15 Frosne jordbær

  • 6 cl Lime juice Rose´s eller friskpresset
  • 6 cl Rose´s strawberry
  • 1 dl appelsin juice – måske mere eller mindre afhængig af bærrenes størrelse
  • 3 Spsk flormelis.

Sådan gør du:

  1. Fremgangsmåden er magen til den med alkohol. Og Voula, så er der milde sommer forfriskninger til dem som ikke ønsker alkohol.

God fornøjelse og lad mig endelig høre hvad I synes, når I har afprøvet opskriften.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.