• Supper.,  Vegetarretter

    Vegetarisk thaisuppe med karry.

    Suppedage skal der bare til nogen gange. Dog mætter suppe sjældent særlig længe ad gangen, men denne her er bare lidt mere end en almindelig suppe. Den er ihvertfald gået hen og blevet en af vores favoritter herhjemme. Måske den også kan blive din? Jeg gider egentlig ikke skrive så meget om den, da opskriften i sig selv er lidt…

  • Hverdagen

    Stolen overmandede mig!!

    Dagen starter kl 06.30 og jeg er godt i gang. Jeg har lagt planer for alt hvad der skal gøres i dag. Jeg starter med at lukke hunden ud og give hende mad, tænder for elkedelen, så jeg kan få dagens første kop kaffe. Jeg skal lige sidde og vågne alt imens mine fingre glider hen over skærmen på telefonen.…

  • Vegetarretter

    Onepot nudler med edamebønner.

    Okay, vi er gået all vegan herhjemme. Ærlig talt, så havde jeg aldrig troet at jeg skulle blive bidt af de vegetariskeretter og aldrig i mit liv troet at de kunne måle sig med de vanlige kødretter som man har serveret dag ud og dag ind, gennem hele ens liv. Men jo, det kan man så godt. Jeg er fuldstændigt…

  • Vegetarretter

    Vegansk onepot karryret.

    Denne her ret skal hverken have en forklaring eller noget som helst andet. Den skal bare laves og nydes på bedste manér, for den smager helt vildt lækkert, hvis jeg selv skal sige det. Billedet giver ikke retten den opmærksomhed den fortjener, men hvis i ser bort fra det, så synes jeg bare at i skal sætte i gang og…

  • Desserter

    Kold rabarbersuppe med friske bær og vanillieis.

    Så er det endelig rabarbersæson – næsten den bedste tid på året, særligt hvis man ikke kan få nok af denne lækre frugt, som i botanisk øjemed, er en grøntsag, så fik vi lige det med 😉 De rød grønne stængler kan simpelthen forvandles til de skønneste smagsoplevelser,- både de spiselige og til forfriskende drikke, for både store og små. Vi har to store rabarberer i haven…

  • Salater året rundt,  Vegetarretter

    Tomatsalat med avokado.

    Uhmm, tomatsalat som tilbehør til alverdens retter, det kan pifte selv det kedeligste måltid op. Det synes jeg ihvertfald. Og så er det både hurtigt og nemt at lave og personligt, så elsker jeg når maden er lige til, samtidig med at den smager fantastisk. Tomatsalaten er 100% vegansk, så her kan alle også være med. Men selvom den er…

  • BAGVÆRK

    Lækre og hurtige flutes.

    Kender I det der med, at man tænker, ihh, hvor havde det ellers været lækkert med et flutes til maden, men det har du selvfølgelig glemt, da du handlede ind… Men lige præcis det her flutes,- det kan du sagtens nå at lave, inden maden bliver serveret – hvis du selvfølgelig går igang med det samme. Det tager kun en…